Wer Lebensmittel wie Obst, Gemüse oder Pilze vernünftig konservieren möchte, der hat sicherlich schon einmal mit der Anschaffung eines Dörrautomaten geliebäugelt. Dörrobst selber machen ist gar nicht so schwer wie manch einer denkt. Mittlerweile kann man mit einem Dörrautomat sehr komfortable Ergebnisse erreichen.

Das Dörrgerät, welches meistens in mehreren Schichten aufgebaut ist verfügt über einen motorbetriebenen Ventilator der mit einer individuell einstellbaren Lufttemperatur aus frischen Zutaten Trockenprodukte produziert. Ob getrocknete Tomaten, Kräuter oder Auberginen. Es lässt sich sogar Fleisch und Fisch mit den nützlichen Geräten konservieren.

Vor allem Trockenfrüchte kommen fast überall gut an. Getrocknete Apfelscheiben, Ananasringe, Pfirsiche oder auch Mangoscheiben sind absolute Leckerbissen, die man mit einem Dörrautomat selbst herstellen kann. Trockenobst ist zudem auch noch sehr gesund und regt die Verdauung an. Leider sind die getrockneten Früchte im Handel oft geschwefelt und recht teuer. Auch aus diesem Grund ist ein Dörrautomat eine tolle Sache, da sich auf die Zeit gesehen auch Geld damit sparen lässt.

Hersteller wie Rommelsbacher, Stöckli oder Severin haben unterschiedliche Dörrautomaten auf dem Markt. Am besten informiert man sich in einem Fachgeschäft über die verschiedenen Gerätetypen. Eines ist sicher: Wer auf Konservierungsstoffe verzichten möchte und trotzdem vitaminhaltiges Dörrobst verzehren möchte, der wird am Dörrautomat viel Freude finden.